El consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital en funciones, Guillermo Santamaría, ha afirmado este viernes que la Feria Agroalimentaria de Valdefuentes se consolida como un importante evento gastronómico, cultural y social de Cáceres y de Extremadura.
Santamaría, que ha hecho estas declaraciones durante la inauguración de la XXV edición de la feria, ha felicitado al alcalde de la localidad, Álvaro Arias, y a toda la corporación municipal, así como a los productores asociaciones, voluntarios y vecinos que hacen posible este evento.
Ha señalado que detrás de una feria como esta, en la que se espera la asistencia de más de 16.000 personas, «hay mucho trabajo, mucha ilusión y, sobre todo, una profunda creencia en el potencial de lo nuestro».
El consejero en funciones ha indicado que durante estos días Valdefuentes se convierte en un magnífico escaparate del sector agroalimentario extremeño, con quesos, jamones, embutidos, vinos, dulces y otros productos de extraordinaria calidad, «que representan lo mejor de nuestra tierra y de nuestra forma de producir. Productos que generan empleo, riqueza y oportunidades, especialmente en el medio rural».
La feria, Fiesta de Interés Turístico Regional, cuenta con un reconocimiento que avala una trayectoria de éxito basada en la calidad de los productos, en una programación cultural y de ocio diversa, y en la capacidad de Valdefuentes para atraer a miles de visitantes.
Guillermo Santamaría ha asegurado que desde la Junta de Extremadura «hay una apuesta firme en el impulso a nuestro sector agroalimentario, como uno de los pilares del desarrollo económico y social de la región».
Ha explicado que este tipo de ferias son fundamentales porque fomentan el consumo y la comercialización, abren nuevas vías de negocio, refuerzan la marca Extremadura y conectan a productores y consumidores en un entorno cercano y auténtico.
Santamaría se ha referido al valor añadido bruto del sector agroalimentario que, según un reciente informe de CAJAMAR, creció un 6,2 por ciento en 2024, frente al 3,7 por ciento del resto de España y ha dicho que «estos datos ponen de manifiesto la competitividad de la economía extremeña, y especialmente su sector agroalimentario».
Ha señalado que la producción del sector alcanzó 3.655 millones de euros en 2024, lo que supone un 15,4 por ciento del valor añadido bruto (VAB) del total de la economía regional.
En cuanto al mercado de trabajo, ha continuado, el agro extremeño empleó a 77.229 personas, con un 1,6 por ciento de crecimiento, en 2024 frente al 1 por ciento del resto de España y ha afirmado que el sector concentra el 18,8 por ciento del empleo total de la economía regional.
Según el consejero en funciones, los principales destinos de las ventas al exterior han sido Portugal, Francia, Italia y Alemania y, según Aduanas, el valor exportado es de 1.673 millones de euros, el 41 por ciento de las ventas al extranjero.
«Estos números, ha explicado Santamaría, resultan del esfuerzo y el trabajo de los extremeños y extremeñas que lo hacéis posible» y ha añadido que ferias como estas, «que unen gastronomía con cultura, música, deporte y convivencia, dejan claro el valor y el patrimonio natural y cultural de la localidad».