El Salón del Vino y la Aceituna volverá a reunir en Almendralejo a los profesionales y amantes del sector en un evento que no deja de crecer sin perder de vista su esencia. Porque la presente edición, la número 25, contará, como principal novedad, con la recuperación de su nombre original y por el que ha sido conocido históricamente, VINAC, tras decaer una patente que le impedía hacerlo. El certamen cuenta también con un ambicioso programa y una identidad visual renovada en la que se integran los colores del vino tinto, de la aceituna y el aceite.
De esta manera, productores de vinos, cavas, aceitunas y aceites, catadores, restauradores, empresas auxiliares y público en general se darán cita en el Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo para exponer sus productos. los principales avances y las nuevas tendencias en estos sectores, además de tejer alianzas comerciales. Todo ello en un evento “relevante y emblemático” que vuelve a situar a Almendralejo “en el epicentro nacional e internacional del sector primario y de la gastronomía”, como ha destacado el Vicepresidente Primero de la Diputación de Badajoz, Juan María Delfa.
Por su parte, Saúl del Amo, concejal de la Institución Ferial Tierra de Barros (INFETIBA), ha señalado que será “una edición especial”, al alcanzar el cuarto de siglo, recuperar su nombre original y renovar la identidad visual. También ha destacado la extensa programación, que incluye jornadas técnicas, encuentros profesionales, charlas, exposiciones, catas, maridajes, etc., y la presencia de más de 60 expositores.
Los encuentros profesiones arrancarán el día 25, con la presencia de diversas misiones comerciales internacionales. También se celebrará el Wine Innovation Summit, un foro para abordar los retos, avances y oportunidades del sector vitivinícola.
En el marco del Salón, se entregarán los Premios a los Mejores Vinos, Aceitunas y Aceites 2026. También se otorgarán los reconocimientos a Musa de la Vendimia, Embajador del Cava y Premio Mantel Blanco
El programa se completa con varias actividades paralelas, como la IX Feria Gastronómica y Ruta de la Tapa, organizada por las concejalías de Festejos y Turismo y que se celebrará del 26 al 29 de marzo en el Recinto Ferial. En ella, los asistentes encontrarán numerosos establecimientos para degustar “tapas que representan la riqueza gastronómica de la región”, espacios de venta de productos y casi una veintena de negocios de hostelería, ha señalado Josefina Barragán, concejala de Turismo.
A todo ello se suman también los festejos taurinos, con “un cartel de alta calidad” que incluye dos festejos taurinos para “engrandecer aún más el Salón del Vino y la Feria Gastronómica”, ha añadido. En el primero de ellos, el sábado, participarán “tres figuras destacadas del escalafón actual”: Emilio de Justo, Juan Ortega y Pablo Aguado. El domingo habrá festejo de rejones, con Sergio Galán, João Moura Caetano, João Ribeiro Telles, Leonardo, João Salgueiro da Costa y el rejoneador local Adrián Venegas, contando además con la actuación de los Forcados Portugueses de Santarém y São Manços.
Finalmente, también habrá una extensa programación musical, que comenzará el jueves 26 con la actuación de las escuelas de baile de Almendralejo. El viernes actuarán los grupos ´Bomberay´ y ´Los Toreros Muertos´. El sábado será el turno para ´José Mari Cachaba´ y ´Zapato Veloz´, y el domingo habrá concierto flamenco a cargo de ´El Nini´, según ha desgranado la concejala de Festejos, Tamara Rodríguez.
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