La Junta de Extremadura, en colaboración con Turespaña, ha organizado un viaje de prensa de la revista italiana ‘Sale & Pepe’, especializada en gastronomía, para mostrar al público de ese país la tradición culinaria y algunos de los alimentos más emblemáticos de la región.
Durante varios días, una periodista y un fotógrafo de la citada publicación han visitado restaurantes, han conversado con cocineros y productores, y han conocido el origen y el proceso de elaboración del jamón ibérico de bellota, la torta del Casar, el pimentón de La Vera y el vino Ribera del Guadiana, entre otros ‘embajadores’ de la gastronomía extremeña.
Su itinerario ha incluido un safari por la dehesa y también visitas de carácter cultural a los conjuntos monumentales de Cáceres, Olivenza y Zafra.
Con esta iniciativa, la Junta quiere dar visibilidad a Extremadura en Italia, un mercado prioritario en las acciones de promoción de la Dirección General de Turismo. A mediados de abril, el programa de televisión ‘I Viaggi del Cuore’, del grupo Mediaset, dedicado a destinos religiosos y culturales, santuarios marianos y monasterios, visitó Guadalupe, Cáceres, Mérida y Trujillo en su viaje por tierras extremeñas.
La gastronomía es uno de los pilares fundamentales del turismo de la región. Doce Denominaciones de Origen, seis Indicaciones Geográficas Protegidas, una amplia oferta de restaurantes y empresas turísticas, así como un calendario repleto de fiestas y eventos gastronómicos, demuestran la importancia de este sector para Extremadura.