El consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital en funciones, Guillermo Santamaría, ha visitado la emblemática ‘Casa Bautista’ en Montánchez y ha ofrecido el apoyo de la Junta, para futuras inversiones, el incremento de su plantilla o mejora de sus procesos productivos.
Con una facturación aproximada de dos millones de euros, Casa Bautista exporta actualmente el 10 por ciento de su producción a países europeos. En este contexto, el consejero ha trasladado la disposición de la Junta de Extremadura para apoyar a la empresa en el incremento de sus exportaciones, recordando las líneas de ayudas a la internacionalización, el apoyo para la contratación de técnicos en comercio exterior, la próxima convocatoria del Cheque Exporta y los servicios de Extremadura Avante para la participación agrupada en ferias y la cualificación empresarial en comercio exterior.
Durante la visita a la tienda principal en Montánchez, el consejero ha conocido de primera mano la trayectoria y el trabajo de la empresa. La visita ha estado guiada por Juan Carlos Bautista Lázaro, actual gerente de la empresa y nieto de su fundador, así como por el equipo humano que integra la compañía.
En su intervención, el consejero ha querido saludar expresamente a la familia Bautista y a la docena de trabajadores que conforman su plantilla, destacando que «visitar una empresa con historia y con futuro como Casa Bautista es también visitar una parte de lo que somos como región, trabajo bien hecho, arraigo y orgullo por nuestra tierra».
‘Casa Bautista’ es una empresa familiar fundada en 1925 por Julio Bautista en Montánchez, ejemplo de continuidad y compromiso con el territorio. Tres generaciones dedicadas a la elaboración de productos del cerdo ibérico avalan una trayectoria basada en el conocimiento transmitido, el oficio y la constancia.
El consejero ha subrayado como uno de los rasgos diferenciales de la empresa el cuidado del cerdo ibérico puro de bellota, criado en dehesa y alimentado en libertad entre encinas y alcornoques. «Aquí se entiende perfectamente que la calidad no empieza en la etiqueta, sino en el origen», ha señalado.
‘Casa Bautista’ forma parte desde hace más de 30 años de la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura, una garantía de trazabilidad, controles y estándares exigentes. La empresa cuenta con tienda propia tanto en Montánchez como en Trujillo.
La calidad de sus elaboraciones ha sido reconocida con numerosos premios nacionales y, en los últimos años, la empresa ha apostado también por el comercio electrónico como herramienta clave para llegar a nuevos clientes y competir en mercados cada vez más exigentes.
«El sector agroalimentario y el valor de la dehesa son estratégicos para Extremadura, no solo por su aportación a la economía, sino por su papel en el empleo, el tejido empresarial y la fijación de población en el territorio», ha concluido el consejero.
AYUNTAMIENTO DE MONTÁNCHEZ
Santamaría ha mantenido, antes de visitar la empresa, un encuentro institucional en el Ayuntamiento con su alcalde, Joaquín Plana, y ha firmado en el libro de honor de la localidad.
Santamaría ha destacado la aportación de la comarca a la riqueza y el empleo de la región. Montánchez crece en población y registra una evolución positiva en cuanto al número desempleados con una reducción del 25 por ciento en el último año y casi todo empleo de mujer.